Jeg leste i Shape Up og ble inspirert til å ha en vegetar dag én dag i uken. Da får jeg i meg ekstra med grønnsaker og frukter, som er veldig sunt for kroppen. Så derfor skal jeg velge ut en dag som skal være vegetar dag. Da blir det konsentrert på å ha grønnsaker som pålegg, salater til lunsj, og wok til middag. Om jeg trenger noe snacks kan det være hakkede grønnsaker med dip, eller oliven.

Noen tips til de som vil ha vegetar dag:

Kokte egg, avokado, frokostblanding, cottage cheese, vaniljekesam og bær, fruktsalat, vegetar spagetti, WOK!, brødsiver/knekkebrød med masse grønnsaker, yoghurt, smoothie, vegetar pizza, taco uten kjøttdeig, omelett, eggerøre, masse frukt, kokte grønnsaker...

Jeg tror det blir faktisk litt morsomt.

Hva tror du?